Kaiserbroetchen Art. Nr. 843213
Serviervorschlag
Weizenbrötchen, halbgebacken, tiefgefroren
Das ursprünglich aus Österreich stammende Kaiserbrötchen hat es mittlerweile zu Beliebtheit weit über die nationalen Grenzen hinaus gebracht: Dieses Brötchen mit sternförmig gedrehtem Stempel darf auf keinem Buffet fehlen.
Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
70 g
Einheit
100 Stück
Backzeit
Ca. 8-10 Min.
Backtemperatur
180-200°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Den Ofen auf 230-250°C verheizen. Das Produkt ohne Dampf und bei geschlossenem Zug bei 180-200°C für ca. 8-10 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 5 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.084
Energie kcal
256
Fett [g]
1,8
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,3
Kohlenhydrate [g]
50,1
davon Zucker [g]
1,4
Eiweiß [g]
8,3
Salz [g]
1,59
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, ROGGENMEHL, Salz, Rapsöl, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIESS, Maltodextrin, Süßmolkenpulver (MILCH), Emulgator SOJALECITHIN.
Kann Spuren von Eiern, Sesam, Senf, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Allergene
Milch, Soja, Weizen, Roggen, Gerste
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.