Himbeercroissant Art. Nr. 857131
Serviervorschlag
Serviervorschlag
Buttercroissant mit 17% Himbeerfüllung, gegarter Teigling, tiefgefroren
Ein Klassiker in seiner besten Form! Unser Himbeercroissant überzeugt mit einer verführerisch fruchtigen Himbeerfüllung und einem knusprig- zarten Croissantteig, verfeinert mit bester Butter. Perfekt für einen süßen Start in den Tag oder als Highlight zum Nachmittagskaffee.
Gewicht, tiefgekühlt
95 g
Einheit
48 Stück
Backzeit
ca. 22-24 Minuten
Backtemperatur
150-170°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.352
Energie kcal
323
Fett [g]
16,2
davon gesättigte Fettsäuren [g]
9,8
Kohlenhydrate [g]
38,4
davon Zucker [g]
10,9
Eiweiß [g]
4,8
Salz [g]
0,75
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 19% Butter (MILCH), Zucker, 3% Himbeeren, Hefe, Reismehl, modifizierte Stärke, Salz, VOLLMILCHPULVER, Himbeersaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Cellulose, Xanthan, Carboxymethylcellulose, Johannisbrotkernmehl), Citrusfasern, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), färbendes Pflanzenkonzentrat (rote Beete, Karotte), Aroma, MILCHPROTEIN, Rapsöl, Karottensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Lecithine, natürliches Aroma, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)).
Das Produkt kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Milch
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.