Premium Buttercroissant Art. Nr. 847509
Serviervorschlag
Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren
Dieses Croissant ist besonders vollmundig im Geschmack dank 23% Buttergehalt. Ideal für das Frühstücks- und Kaffeeangebot. Ein Croissant für Genießer!
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Marke
Hiestand
Gewicht
80 g
Einheit
120 Stück
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170° vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.485
Energie kcal
355
Fett [g]
19,5
davon gesättigte Fettsäuren [g]
12,7
Kohlenhydrate [g]
38
davon Zucker [g]
3,7
Eiweiß [g]
6
Salz [g]
1,3
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, 23% Butter (MILCH), Wasser, Hefe, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL,
Süßmolkenpulver (MILCH), WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen,
Hemicellulasen)).
Das Produkt kann Spuren von Ei, Lupinen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Milch, Weizen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.