Mehrkornbaguette 440 g Art. Nr. 841511
Serviervorschlag
Mehrkornbaguette mit Weizensauerteig, vorgebacken, tiefgefroren
Das Mehrkornbaguette vereint französische Baguette-Kultur mit einer vollmundigen Rezeptur aus Sauerteig und Saaten. Der Sauerteig stammt aus dem Schwarzwald und sorgt für einen angenehm mild- säuerlichen Geschmack.
Gewicht
440 g
Einheit
15 Stück
Backzeit
Ca. 8-10 Min.
Backtemperatur
170-190°C
Produktionsland
Niederlande
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Produktdatenblatt
Das Produkt in einen vorgeheizten Ofen geben, bei 220°C (Gasofeneinstellung 6-7) 8 bis 10 Minuten fertig backen, bis die Kruste eine schöne goldbraune Farbe bekommen hat.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.042
Energie kcal
249
Fett [g]
3,6
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,5
Kohlenhydrate [g]
40,7
davon Zucker [g]
0,7
Eiweiß [g]
10,1
Salz [g]
0,9
Zutaten
Zutaten: Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENMEHL, 9,5% Weizensauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, Sauerteigkulturen), HAFERFLOCKEN, WEIZENGLUTEN, ROGGENFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, braune Leinsaat, Hirse, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), gelbe Leinsaat, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENKLEIE, Reismehl, WEIZENMALZMEHL, WEIZENVOLLKORNQUELLMEHL, Kartoffelstärke, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, WEIZENKEIME.
Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Hafer, Gerste, Roggen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
