Eiweißbrot Art. Nr. 828727
Serviervorschlag
Eiweißreiches Soja-Weizen-Mischbrot, halbgebacken, tiefgefroren
Das Eiweißbrot ist die ideale Brotzeit für eine proteinreiche Ernährung. Das saftige Soja-Weizen-Mischbrot ist durch die Form ein Blickfang in jeder Brotauslage, als ganzes Brot sowie als belegte Stulle.
Marke
Hiestand
Gewicht
400 g
Einheit
24 Stück
Antauzeit
120-150 Min.
Backzeit
Ca. 15-18 Min.
Backtemperatur
210°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 120-150 Minuten auftauen lassen. Anschließend im vorgeheizten Ofen mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 200°C im Umluft Ofen bzw. bei 210°C im Backofen für ca. 15-18 Minuten backen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
927
Energie kcal
222
Fett [g]
10,1
davon gesättigte Fettsäuren [g]
1
Kohlenhydrate [g]
8,8
davon Zucker [g]
1,6
Eiweiß [g]
22,5
Salz [g]
0,96
Zutaten
Zutaten: Wasser, WEIZENGLUTEN, 10% SOJAMEHL, 6% SOJASCHROT, Leinsamen, 5% WEIZENVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, 3% ROGGENMEHL, SESAM, Jodsalz, Apfelfaser, Zucker, Hefe, GERSTENRÖSTMALZMEHL.
Das Produkt kann Spuren von Lupinen, Milch enthalten.
Allergene
Soja, Weizen, Roggen, Gerste, Sesam
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.