Vollkornbrötchen Art. Nr. 8103035
Serviervorschlag
Weizenvollkornkleingebäck mit 62% Weizenvollkorn und 1% Saatendekor, halbgebacken, tiefgefroren
"Mit köstlichem Weizenvollkorn und optisch ansprechendem Dekor ist dieses Brötchen eine abwechslungsreiche Alternative zu klassischen Weizenbrötchen. Durch die Saaten im Teig eignet es sich für vitale Sandwichvariationen."
Ersatz für: 8100743 Vollkornbrötchen
Gewicht
110 g
Einheit
60 Stück
Backzeit
ca. 10-12 Minuten
Backtemperatur
180-200°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Den Ofen auf 230-250°C vorheizen und das tiefgefrorene Produkt im Ofen mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 180-200°C für ca. 10-12 min backen. Wir empfehlen den Zug nach 5 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.107
Energie kcal
262
Fett [g]
2,4
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,4
Kohlenhydrate [g]
47
davon Zucker [g]
0,7
Eiweiß [g]
9,2
Salz [g]
1,7
Zutaten
Zutaten: WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT, Meersalz, Hefe, Backmittel (WEIZENMEHL, Zucker, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, GERSTENMALZEXTRAKT), GERSTENMALZMEHL, Margarine (Palmfett, Wasser, Salz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma), HAFERFLOCKEN, Kürbiskerne, Leinsaat, Sonnenblumenkerne.
Das Produkt kann Spuren von EIERN, SOJA, MILCH, ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN, LUPINEN, SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.
Allergene
Weizen, Gerste, Hafer
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.