KAEFER Dinkelbrot Art. Nr. 8101466
Serviervorschlag
Dinkelweizenbrot mit Kartoffelflocken und Joghurt, halbgebacken, tiefgefroren
Urkorn bezeichnet die ursprünglichsten Getreidearten, zu denen auch Dinkel gehört. Mild im Geschmack und leicht süß überzeugt das Produkt geschmacklich. Das optische Highlight ist nicht nur die Bestreuung, sondern auch die essbare Ur-Getreide-Oblate.
Gewicht
400 g
Einheit
18 Stück
Antauzeit
120-240 Min
Backzeit
Ca. 15 Min
Backtemperatur
170-180°C
Produktionsland
Luxemburg
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Produktdatenblatt
Das Produkt bei Raumtemperatur für 2 bis 4 Stunden antauen lassen. Den Ofen auf 230-250°C vorheizen und anschließend das Produkt mit wenig Dampf bei 170-180°C für ca. 15 Minuten backen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.064
Energie kcal
254
Fett [g]
1,1
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,3
Kohlenhydrate [g]
49
davon Zucker [g]
0,9
Eiweiß [g]
8,9
Salz [g]
2,3
Zutaten
Zutaten: DINKELWEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL, DINKELWEIZENSAUERTEIG getrocknet, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen)), DINKELWEIZENSCHROT, 2,8% Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), 2,8% Joghurt (MILCH), Meersalz, Hefe, Sauerteig (Wasser, ROGGENMEHL, Sauerteigbakterien, Sauerteighefen, Stabilisator Xanthan), Branntweinessig.
Das Produkt kann Spuren von Eiern, Soja, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Lupinen, Senf, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
Allergene
Milch, Dinkelweizen, Gerste, Roggen,
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.