Mini Nussschnecke Art. Nr. 8100887
Serviervorschlag
Butterplundergebäck mit 45% Nussfüllung, gegarter Teigling, tiefgefroren
Dieser Klassiker darf auf Ihrem Buffet nicht fehlen. Der saftige Plunder wird goldgelb gebacken und ist gefüllt mit einer saftigen Haselnussfüllung.
Marke
Hiestand
Gewicht
50 g
Einheit
140 Stück
Backzeit
ca. 17 Min.
Backtemperatur
170°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit mittlerem Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 16-18 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.216
Energie kcal
290
Fett [g]
10,6
davon gesättigte Fettsäuren [g]
4
Kohlenhydrate [g]
42,4
davon Zucker [g]
18,3
Eiweiß [g]
5,1
Salz [g]
0,86
Zutaten
Zutaten: 45% Nussfüllung (Wasser, 30% HASELNÜSSE geröstet*, Zucker, Traubenzucker, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz), modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver (MILCH), WEIZENSTÄRKE, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Verdickungsmittel Natriumalginat, Kakao, Salz, Gewürz, Aroma), WEIZENMEHL, Wasser, Butter (MILCH), Hefe, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator Calciumphosphat, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
*entspricht 12% Haselnüsse im Endprodukt
Das Produkt kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Milch, Ei, Weizen, Haselnüsse
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.