Maxi Nussschnecke Art. Nr. 8100883
Serviervorschlag
Plundergebäck mit 40% Nussfüllung, gegarter Teigling, tiefgefroren
"Schnecke mit Nuss? Ein MUSS! Der knusprige, golden gebackene Plunder ist mit einer feinen Haselnussfüllung gefüllt und zu einer ansprechenden Schnecke aufgerollt. Passt perfekt zum Kaffee oder auch zum Tee."
Marke
Hiestand
Gewicht
170 g
Einheit
50 Stück
Backzeit
ca. 26 Min.
Backtemperatur
170°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit mittlerem Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.302
Energie kcal
311
Fett [g]
15
davon gesättigte Fettsäuren [g]
5,5
Kohlenhydrate [g]
37,9
davon Zucker [g]
13,9
Eiweiß [g]
5,2
Salz [g]
0,83
Zutaten
Zutaten: 40% Nussfüllung (Wasser, 30% HASELNÜSSE geröstet*, Zucker, Traubenzucker, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz), modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver (MILCH), WEIZENSTÄRKE, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Verdickungsmittel Natriumalginat, Kakao, Salz, Gewürz, Aroma), WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure), Hefe, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator Calciumphosphat, Enzyme (Amylase, Xylanase), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
*entspricht 12% Haselnüsse im Endprodukt
Das Produkt kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Milch, Ei, Weizen, Haselnüsse
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
