Amarena Traum Art. Nr. 22425
Serviervorschlag
Plunder mit Sauerkirschen und Marzipan, gegarter Teigling, tiefgefroren
Diesen Traum können Sie Ihren Kunden erfüllen! Der ungebackene Teigling ist gefüllt mit fruchtigen Sauerkirschen und feinem Marzipan. Ansprechend mit zarten Mandelblättchen dekoriert ist er durch seine gebogene Form auch optisch ein Hit.
Marke
Hiestand
Gewicht
130 g
Einheit
60 Stück
Backzeit
ca. 22 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Polen
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mittlerem Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.331
Energie kcal
318
Fett [g]
14
davon gesättigte Fettsäuren [g]
4,6
Kohlenhydrate [g]
41
davon Zucker [g]
14
Eiweiß [g]
5,9
Salz [g]
0,7
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Säureregulator Citronensäure), 10% Marzipan (52%MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, 9% Sauerkirschen, MANDELBLÄTTCHEN, Hefe, pasteurisiertes VOLLEI, modifizierte Stärke, Salz, Rapsöl, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, ROGGENMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen)), Aroma.
Das Produkt kann Spuren von Milch, Senf, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Ei, Gerste, Roggen, Weizen, Mandeln
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
