Kartoffelbrot Art. Nr. 20685
Serviervorschlag
Weizenbrot mit Kartoffelflocken, halbgebacken, tiefgefroren
Außen rösch, innen saftig: Das Kartoffelbrot überzeugt durch eine außergewöhnlich saftige Krume mit mild-aromatischem Geschmack. Unregelmäßig aufgerissen, besticht das Brot mit seiner handwerklichen, rustikalen Optik.
Marke
Hiestand
Gewicht
500 g
Einheit
14 Stück
Antauzeit
2-4 h
Backzeit
15 Min.
Backtemperatur
170-180°C
Produktionsland
Luxemburg
In den Warenkorb hinzugefügt
Produktdatenblatt
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 2-4 Stunden antauen lassen und den Ofen auf 230-250°C vorheizen. Das angetaute Produkt mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 170-180°C für ca. 15 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
937
Energie kcal
221
Fett [g]
0,8
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,2
Kohlenhydrate [g]
44,2
davon Zucker [g]
1,2
Eiweiß [g]
7,6
Salz [g]
1,3
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 10% Kartoffelflocken (enthalten SCHWEFELDIOXID), Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Maisquellmehl, WEIZENQUELLMEHL, Muskat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
Das Produkt kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Milch, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Sulfit
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.