Dinkelbrot Art. Nr. 20683
Serviervorschlag
Dinkelweizenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, halbgebacken, tiefgefroren
Urkorn bezeichnet die ursprünglichsten Getreidearten, zu denen auch Dinkel gehört. Mild im Geschmack und leicht süß überzeugt das Produkt geschmacklich. Das optische Highlight ist nicht nur die Bestreuung, sondern auch die essbare Ur-Getreide-Oblate.
Marke
Hiestand
Gewicht
750 g
Einheit
14 Stück
Antauzeit
Ca. 240-360 Min.
Backzeit
Ca. 20 Min.
Backtemperatur
170-180°C
Produktionsland
Luxemburg
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Produktdatenblatt
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 4-6 Stunden antauen lassen und den Ofen auf 230-250°C vorheizen. Das angetaute Produkt mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 170-180°C für ca. 20 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.103
Energie kcal
263
Fett [g]
7,5
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,9
Kohlenhydrate [g]
36,6
davon Zucker [g]
4,8
Eiweiß [g]
8,6
Salz [g]
1,6
Zutaten
Zutaten: 37 % Dinkelweizenmahlerzeugnisse (DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, DINKELWEIZENVOLLKORNFLOCKEN, getrockneter DINKELWEIZENVOLLKORNSAUERTEIG, DINKELWEIZENVOLLKORNSCHROT, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL aus gekeimtem DINKELWEIZEN), Wasser, 11% Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZ, Kartoffelflocken, Reismehl, Zucker, Salz, Traubenzucker, Hefe, GERSTENVOLLKORNMEHL, Apfelfaser, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Fruchtzucker, Maismehl, Säuerungsmittel Apfelsäure, Sonnenblumenkernmehl, Säureregulator Natriumdiacetat.
Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Eier, Milch, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Dinkelweizen, Gerste
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.