Schusterjungs Art. Nr. 20433
Serviervorschlag
Rustikales, krosses Roggenbrötchen mit feinem Roggenmehl bestreut. Softe Krume und rösche Kruste runden den Genuss ab. Roggenbrötchen, halbgebacken, tiefgefroren
Marke
Hiestand
Backzeit
Ca. 13 Min.
Backtemperatur
200-220°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Tiefgefrorenes Produkt im vorgeheizten Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 190-220°C im Umluftofen bzw. bei 200-220°C im Backofen für ca. 13 Min. backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Min. zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
956
Energie kcal
226
Fett [g]
1
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,3
Kohlenhydrate [g]
43
davon Zucker [g]
2,6
Eiweiß [g]
8,4
Salz [g]
1,1
Zutaten
Zutaten: ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, Hefe, Speisesalz, Traubenzucker, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure.
Das Produkt kann Spuren von Milch, Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.