Schusterjungs Art. Nr. 20433
Serviervorschlag
Roggenbrötchen, halbgebacken, tiefgefroren.
Rustikale, krosse, viereckige Roggenbrötchen mit feinem Roggenmehl bestreut: Das sind unsere Schusterjungs. Die softe Krume und rösche Kruste runden den Genuss ab. Herzhaft belegt ist es ein Hingucker in jeder Theke.
Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
85 g
Einheit
100 Stück
Backzeit
Ca. 13 Min.
Backtemperatur
200-220°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Tiefgefrorenes Produkt im vorgeheizten Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 190-220°C im Umluft Ofen bzw. bei 200-220°C im Backofen für ca. 13 Min. backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Min. zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen typ abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
956
Energie kcal
226
Fett [g]
1,1
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,3
Kohlenhydrate [g]
43
davon Zucker [g]
2,6
Eiweiß [g]
8,4
Salz [g]
1,1
Zutaten
Zutaten: ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, Hefe, Salz, Traubenzucker, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure.
Das Produkt kann Spuren von Milch und Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.