Hotel Butter Gipfel Art. Nr. 14120
Serviervorschlag
Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren
Der Klassiker im Mini-Format. Der goldgelb, luftig-locker gebackene Mini Gipfel passt perfekt auf jedes Frühstücksbuffet.
Marke
Hiestand
Gewicht
45 g
Einheit
100 Stück
Backzeit
Ca. 14 Min.
Backtemperatur
190-210°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backzeit im vorgeheizten Ofen mit viel Dampf ca. 14 Minuten bei geschlossenem Zug. Vorheiztemperatur Umluft 210°C/Backofen 210°C. Backtemperatur Umluft 170-190°C/Backofen 190-210°C. Wir empfehlen, den Zug nach 10 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und Ofen Typ.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.309
Energie kcal
312
Fett [g]
16,8
davon gesättigte Fettsäuren [g]
10,1
Kohlenhydrate [g]
36,8
davon Zucker [g]
2,4
Eiweiß [g]
6,1
Salz [g]
0,79
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 19% BUTTER, Hefe, pasteurisiertes VOLLEI, Zucker, Speisesalz, WEIZENGLUTEN, VOLLMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, Maisquellmehl, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen), Ascorbinsäure).
Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Milch, Ei, Weizen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.