Maxi Laugen Butter Gipfel Art. Nr. 13024
Serviervorschlag
Butter-Croissant belaugt, gegarter Teigling, tiefgefroren
Locker, luftig, laugig! Unser Maxi Laugen Butter Gipfel überzeugt mit seiner belaugten, leicht knusprigen Oberfläche und der locker luftigen Teigstruktur. Bieten Sie ihren Kunden das Croissant als Variante zum Frühstück oder belegt als Snack to go.
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Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
80 g
Einheit
105 Stück
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150- 170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.275
Energie kcal
304
Fett [g]
14,3
davon gesättigte Fettsäuren [g]
8,7
Kohlenhydrate [g]
36,8
davon Zucker [g]
1,8
Eiweiß [g]
6,1
Salz [g]
0,99
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 17% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, WEIZENGLUTEN, Salz, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Säureregulator Natriumhydroxid, Emulgator Lecithine, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)). Das Produkt kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Milch, Weizen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.