Schokocreme Gipfel Art. Nr. 10181
Serviervorschlag
Buttercroissant mit Schokocreme, gegarter Teigling, tiefgefroren
Ein Schokocreme Gipfel darf in keiner Theke fehlen! Der vorgegarte Teigling verwandelt sich beim Backen in ein luftiges Croissant. Unser Tipp: Veredeln Sie den Gipfel mit weißen und dunklen Schokoladenstreifen und bieten Sie ihren Kunden so mehr Vielfalt.
Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
95 g
Einheit
60 Stück
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.448
Energie kcal
345
Fett [g]
16,3
davon gesättigte Fettsäuren [g]
8,7
Kohlenhydrate [g]
42,6
davon Zucker [g]
11,5
Eiweiß [g]
6
Salz [g]
0,86
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 16% Schokocreme (Zucker, Palmöl, fettarmer Kakao, HASELNÜSSE, 5% Vollmilchschokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse), modifizierte Stärke, MANDELN, Emulgator SOJALECITHINE), 14% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, VOLLMILCHPULVER, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)), WEIZENQUELLMEHL, Maisquellmehl.
Das Produkt kann Spuren von Ei, anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Allergene
Soja, Milch, Weizen, Mandeln, Haselnuss
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.