Nougatcreme Croissant frz Art. Nr. 10141
Serviervorschlag
Buttercroissant französischer Art mit Nougatcremefüllung, gegarter Teigling, tiefgefroren
Die Butter macht's! In diesem feinblättrigen Croissant stecken gleich 19% davon. Gefüllt mit einer Nougatcreme, abgerundet und dekoriert mit feinen Haselnüssen, zum Frühstück oder Nachmittagskaffee, einfach jederzeit ein Genuss à la française.
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Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
95 g
Einheit
48 Stück
Antauzeit
Ca. 20 Min.
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.639
Energie kcal
394
Fett [g]
22,4
davon gesättigte Fettsäuren [g]
11,3
Kohlenhydrate [g]
39,7
davon Zucker [g]
13,8
Eiweiß [g]
6,7
Salz [g]
0,71
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 19% Butter (MILCH), 16% Nougatcremefüllung (Zucker, Rapsöl, HASELNÜSSE, Palmöl, fettarmes Kakaopulver, VOLLMILCHPULVER, Emulgator SOJALECITHINE), Hefe, Zucker, HASELNÜSSE, WEIZENGLUTEN, Salz, VOLLMILCHPULVER, MILCHPROTEIN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Emulgator Lecithine, natürliches Aroma, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)).
Das Produkt kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei und Sesam enthalten.
Allergene
Soja, Milch, Weizen, Haselnuss
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.