Aprikosen-Croissant à la française Art. Nr. 10139028
Serviervorschlag
Butter-Croissant französischer Art mit 16% Aprikosenfruchtzubereitung, gegarter Teigling, tiefgefroren
Dieses Aprikosen French Croissant ist dank der Füllung besonders fruchtig und erfrischend im Geschmack. Ob zum Frühstück, zum Kaffee am Nachmittag oder einfach so: Lecker geht immer!
Gewicht
95 g
Einheit
48 Stück
Antauzeit
ca. 20 Min.
Backzeit
ca. 17 min
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Das Produkt ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Anschließend im vorgeheizten Umluftofen bei 165-175°C für ca. 17 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 10 Minuten zu öffnen. Produkt kann wahlweise mit viel oder auch ohne Dampf gebacken werden. Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und Ofentyp.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.408
Energie kcal
338
Fett [g]
17,6
davon gesättigte Fettsäuren [g]
11,2
Kohlenhydrate [g]
37,2
davon Zucker [g]
10,2
Eiweiß [g]
6
Salz [g]
0,7
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 18% Butter (MILCH), Zucker, 4% Aprikosenpüree, Hefe, Kokosraspeln, Glukose-Fruktosesirup, modifizierte Stärke, Salz, WEIZENGLUTEN, VOLLMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Pektin, Cellulose, Carboxymethylcellulose, Xanthan), MILCHPROTEIN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure), Säureregulatoren (Natriumcitrate, Calciumlactat), Aromen, Emulgator Lecithine, färbendes Pflanzenkonzentrat Karotte, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)).
Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Milch, Weizen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.