Maxi Laugen Buttergipfel 80g gebogen Art. Nr. 10118
Serviervorschlag
Butter-Croissant belaugt, gegarter Teigling, tiefgefroren
Bieten Sie ihren Kunden mit unserem Maxi Laugen Butter Gipfel Abwechslung im Croissant-Sortiment. Der locker-luftige, zartblättrige Croissantteig mit feiner Butternote und typischem Laugengeschmack lässt die Herzen aller Croissant-Liebhaber höher schlagen.
Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
80 g
Einheit
105 Stück
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.353
Energie kcal
323
Fett [g]
16,3
davon gesättigte Fettsäuren [g]
9,8
Kohlenhydrate [g]
36,4
davon Zucker [g]
2,6
Eiweiß [g]
6,8
Salz [g]
1,04
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 19% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, Salz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Säureregulator Natriumhydroxid, WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)).
Das Produkt kann Spuren von Eier, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Milch, Weizen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.