Laugenecke Art. Nr. 10113
Serviervorschlag
Butterplunder, belaugt, gegarter Teigling, tiefgefroren
Ganz schön vielseitig: Die Laugenecke eignet sich zum Belegen und für den puren Genuss. Kleine Handgriffe wie Dekorschnitte oder ein Topping aus Saaten verleihen dem Produkt eine individuelle Optik.
Marke
Hiestand
Gewicht
100 g
Einheit
50 Stück
Antauzeit
20 Min.
Backzeit
Ca. 18-20 Min.
Backtemperatur
155-160°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 155-160°C für ca. 18-20 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 10 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.424
Energie kcal
340
Fett [g]
16,1
davon gesättigte Fettsäuren [g]
9,7
Kohlenhydrate [g]
39,9
davon Zucker [g]
4,9
Eiweiß [g]
7,6
Salz [g]
1
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 18% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, WEIZENGLUTEN, Salz, VOLLMILCHPULVER,
WEIZENMALZMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), Säureregulator Natriumhydroxid, WEIZENSTÄRKE,
Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)).
Das Produkt kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Milch, Weizen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.