Steinofenbaguette Nizza klein Art. Nr. 844622
Serviervorschlag
Weizenkleingebäck, halbgebacken, tiefgefroren
Das knusprig-krosse mediterrane Baguette besticht durch seine rustikale Optik. Spitz zulaufende Enden, gepaart mit dem natürlichen Aufriss lassen den Artikel handwerklich aussehen. Mit einer Länge von ca. 28 cm passt das Baguette auch in einen kleinen Backofen.
Marke
Hiestand
Gewicht
230 g
Einheit
35 Stück
Antauzeit
30-60 Min.
Backzeit
Ca. 22 Min.
Backtemperatur
185°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 30-60 Minuten antauen lassen. Anschließend im vorgeheizten Ofen ohne Dampf und bei geschlossenem Zug bei 175°C im Umluftofen bzw. bei 185°C im Backofen für ca. 22 Minuten backen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
970
Energie kcal
228
Fett [g]
0,7
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,1
Kohlenhydrate [g]
47
davon Zucker [g]
1,3
Eiweiß [g]
7,2
Salz [g]
1,4
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL, Hefe, Salz,
GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker.
Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.