Mini Gourmet Häppchen Art. Nr. 26354
Serviervorschlag
Serviervorschlag
Mischung aus 40 Cocktail-Häppchen, servierfertig, tiefgefroren:
5 Sushiteilchen mit Räucherlachs und Forellenkaviar
5 Buchweizenpfannkuchen, Krabbenfleisch, Jakobsmuscheln und Algentartar
5 Mürbegebäck mit Frischkäse, Meerrettich und Garnelen
5 Blinis mit Frischkäse, Honig und Jakobsmuscheln
5 Fajitas mit Hähnchen und Chilisauce
5 Mini-Tapenade-Muffin und Gemüsehaube
5 Shrimpspieße mit Ananas
5 Apfelgebäckteilchen mit Entenbrust
Erleben Sie exklusive Mini Gourmet Häppchen, die nicht nur durch ihre raffinierten Aromen, sondern auch durch höchste Qualität bestechen. Unsere kleinen Delikatessen vereinen frische, ausgewählte Zutaten mit kreativen Zubereitungsmethoden, um Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob für elegante Events, exklusive Feiern oder gehobene Buffets – jedes Häppchen ist ein Meisterwerk, das die Ansprüche der gehobenen Hotellerie erfüllt. Vertrauen Sie auf Perfektion in jeder kleinen Portion – für ein Buffet, das sowohl kulinarisch als auch visuell begeistert.
Marke
Coup de Pates
Gewicht
12,5 g
Einheit
40 Stück
Antauzeit
2 - 2,5 h
An-/Auftautemperatur
0-4°C
Produktionsland
Frankreich
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Produktdatenblatt
Die Verpackung vor dem Auftauen entfernen. Das Produkt für ca. 2-2,5 h bei 0-4°C auftauen lassen. Nach dem auftauen gekühlt bei 4°C aufbewahren und schnell verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
918
Energie kcal
220
Fett [g]
12,1
davon gesättigte Fettsäuren [g]
6,1
Kohlenhydrate [g]
17,1
davon Zucker [g]
5,4
Eiweiß [g]
9,7
Salz [g]
1,5
Zutaten
Sushiteilchen mit Räucherlachs und Forellenkaviar Zutaten: Wasser, Reis, 21,61% geräucherter LACHS (Salmo salar, gezüchtet in Norwegen), Salz), 4,24% pasteurisierte FORELLENEIER (Forelleneier 97% (Oncorhynchus mykiss, gezüchtet in Frankreich, Spanien), Salz), Zucker, Reisessig, Trehalose, 2,05% Ingwer, Salz, Emulgator E471, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel E260, Konservierungsmittel E211. Buchweizenpfannkuchen, Krabbenfleisch, Jakobsmuscheln und Algentartar Zutaten: 37,2% Buchweizenpfannkuchen (Wasser, Buchweizenmehl, Salz, VOLLEI), Frischkäse (Wasser, Sahne (MILCH), Salz), 15,81% JAKOBSMUSCHEL (Zygochlamys Patagonica, Fanggebiet : Westlicher Südatlantik), 8,4% Algen-Tartar (Lappentang, Salat, Wakame, natives Olivenöl extra, Gurke und Kapern in Essig, Zwiebeln, WALNUSSÖL, Schalotte, Knoblauch), 5,27% KRABBENFLEISCH (Cancer pagurus, Fanggebiet: Irland, FAO-Gebiet 27), Sahne (MILCHRAHM, Verdickungsmittel: E407), FISCHBRÜHE (19% WEISSFISCH, 5,6% FISCHKOCHSUD; Maltodextrin, Kartoffelstärke, Aromen (FISCH, WEIZEN, SELLERIE), Zwiebelpüree, Salz, Sonnenblumenöl, Zucker, Hefeextrakt, Weißwein, Butterschmalz (MILCH), Zitronensaftkonzentrat), Piment. Mürbeteiggebäck mit Frischkäse, Meerrettich und Garnelen Zutaten : 42,2% Frischkäse (Wasser, Sahne (MILCH), Salz), 24,64% GARNELEN (Penaeus vannamei, Zucht: Vietnam, Peru), WEIZENMEHL, Butter (MILCH), EIGELB, Puderzucker, Wasser, Sonnenblumenöl, 1,5% pasteurisierte FORELLENEIER (Forelleneier 97% (Oncorhynchus mykiss, gezüchtet in Frankreich, Spanien), Salz), 1,3% Zubereitung mit Meerrettich (Meerrettich 52%, Branntweinessig, Wasser, Rapsöl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Salz, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E223 (SULFITE), Geliermittel (E412, E410, E415), MOLKE), MANDELMEHL, Maisstärke, Zitronenpüree (Zitrone, Zitronensaft, Zucker), Zitronensaft, Verdickungsmittel E407, Salz. Blinis mit Frischkäse, Honig und Jakobsmuscheln Zutaten: 43,3% Frischkäse (Wasser, Sahne (MILCH), Salz), 33,8% Blinis (WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, LAKTOSE, MILCHEIWEISS, MAGERMILCHPULVER, Molkenpulver (MILCH), EI, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Backtriebmittel (E500iii, E450), Salz, Antioxidationsmittel E300), 18,3% JAKOBSMUSCHEL (Zygochlamys Patagonica, Fanggebiet: Westlicher Südatlantik), 2,2% HERINGSROGEN (Wasser, HERINGSROGEN (clupea harengus, Fanggebiet: Norwegen), Salz, Maisstärke, Zitronensaft, TINTENFISCHTINTE, Säure E300, Stabilisator E415), 1,5% Blütenhonig (Herkunft: Frankreich, Italien, Spanien), natives Olivenöl extra, Salz, Kurkuma, weißer Pfeffer, Safran. Fajitas mit Hähnchen und Chilisauce Zutaten: 37,73% Hähnchenbrust, 31,7% Tortillas (WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Glycerin, Guarkernmehl), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), Tomaten, Säuerungsmittel Apfelsäure, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Konservierungsstoffe (Calciumpropionat, Kaliumsorbat), Traubenzucker, Salz, Gewürze, Kräuter, Paprika, getrockneter Knoblauch, getrocknete Zwiebeln), 28,8% Chilisauce (Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: E330, Festigungsmittel: E509, Zwiebel, Wasser, Tomatenkonzentrat, roter Pfeffer, Jalapeno-Pfeffer, grüner Pfeffer, Essig, Salz, modifizierte Maisstärke, Zucker, getrockneter Knoblauch, Konservierungsmittel: E202, Antioxidationsmittel: E300, Gewürze), 1,4% Peperoni, Salz, weißer Pfeffer. Mini-Tapenade-Muffin und Gemüsehaube Zutaten: 47,1% Rührteig (WEIZENMEHL, Butter (MILCH), VOLLEI, MILCH, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (E500, E450)), Artischocken (Artischocken, Wasser, Salz, Säureregler E330), 6,3% gegrillte Zucchini, 6,2% Auberginen, 5% halbgetrocknete Tomaten, 3,8% schwarze Oliventapenade (schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch, Salz, SARDELLEN, natives Olivenöl extra, Essig), 3,5% rote Paprika, 3,5% grüne Paprika, Rapsöl, 2,4% gelbe Paprika, Sonnenblumenöl, 2,1% Tomatenmark, Salz, Weinessig, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Thymian, Petersilie, Zucker, 0,4% Balsamico- (Weinessig (enthält SULFIT), Wasser, Antioxidationsmittel E221), Traubenmost (enthält SULFIT), Farbstoff E150d, modifizierte Stärke), Oregano, Pfeffer, Spinat, Gewürze, Konservierungsmittel E301, Kräuter, Säuerungsmittel (E270, E575, E300), Basilikum, Tomaten, Majoran, Antioxidantien (E300, E330). Shrimpspieße mit Ananas Zutaten: 70,8% GARNELEN (penaeus vannamei, Zucht: Indien, Indonésia, Vietnam, Thailand), 27% geröstete Ananas (Ananas, Zucker, Rapsöl, Thymian, Aroma, Zitronensaftkonzentrat), Salz, Stabilisatoren (E330, E331), Kräuter, 0,1% Vanillepulver, weißer Pfeffer. Apfelgebäckteilchen mit Entenbrust Zutaten: 49,5% Apfelweichkeks (WEIZENMEHL, Butter (MILCH), Apfelpüree, VOLLEI, MILCH, Zucker, Calvados, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), Maisstärke), 35,7% geräucherte Entenbrust (Entenbrust, Salz, Pfeffer, Gewürze, Sauerwein, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Natriumascorbat), 14,8% karamellisierter Apfel (Äpfel, Karamell (Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser), Säuerungsmittel Zitronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure). Das Produkt kann Spuren von Lupinen, Erdnüssen, Senf, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Allergene
Fisch, Milch, Ei, Weizen, Schalenfrüchte, Weichtiere, Krebstiere, Sulfite,
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.