Butter-Croissant mit Erdbeerfüllung Art. Nr. 857646
Neu
Serviervorschlag
Buttercroissant mit 17% Erdbeerzubereitung, gegarter Teigling, tiefgefroren
Setzen Sie auf Qualität, die überzeugt: Unser Erdbeercroissant kombiniert feinen, buttrigen Blätterteig mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal für Cafés, Bäckereien, Hotels oder Catering.
Marke
Hiestand
Gewicht, tiefgekühlt
95 g
Einheit
48 Stück
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
1.347
Energie kcal
322
Fett [g]
17,3
davon gesättigte Fettsäuren [g]
9,9
Kohlenhydrate [g]
35,6
davon Zucker [g]
9,6
Eiweiß [g]
5,1
Salz [g]
0,8
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 19% Butter (MILCH), Zucker, 7% Erdbeeren, Hefe, MANDELN, modifizierte Stärke, Salz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Säureregulatoren (Natriumcitrate, Citronensäure), Süßmolkenpulver (MILCH), Verdickungsmittel (Cellulose, Carboxymethylcellulose, Xanthan), Säuerungsmittel Apfelsäure, Emulgator Lecithine, Alkohol, färbendes Pflanzenkonzentrat Karotte, natürliches Aroma, WEIZENSTÄRKE, Aromen (enthalten MILCH), Geliermittel Agar-Agar, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure,
Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)).
Das Produkt kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Milch, Weizen, Mandeln
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.