Baguette 140g Art. Nr. 848460
Serviervorschlag
Weizenkleingebäck, halbgebacken, tiefgefroren
Das knusprig gebackene Baguettebrötchen überzeugt optisch mit seiner hellen, luftigen Krume und der goldbraunen Kruste. Durch die Größe und die Form eignet es sich hervorragend für klassische Belegkonzepte.
Gewicht
140 g
Einheit
60 Stück
Antauzeit
-
Backzeit
Ca. 10-12 Min.
Backtemperatur
210°C
Produktionsland
Deutschland
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Produktdatenblatt
Das tiefgefrorene Produkt im vorgeheizten Ofen mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei ca. 200°C um Umluft Ofen bzw. bei ca. 210°C im Backofen für ca. 10-12 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug in den letzten zwei Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen typ abhängig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ
995
Energie kcal
235
Fett [g]
0,7
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0,1
Kohlenhydrate [g]
47,3
davon Zucker [g]
0,5
Eiweiß [g]
8,3
Salz [g]
1,27
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, Speisesalz, WEIZENGLUTEN.
Das Produkt kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.